Wandern, geniessen, beisammen sein

Wandern, gut Essen und Trinken regen zu spannenden Gesprächen an. Und das Thema Italien gibt genügend Raum für eine attraktive Kulinarik. Der Verkehrsverein Wittenbach plant am Samstag, 14. September ein Remake der Wittenbacher Genusswanderung.

Der Verkehrsverein Wittenbach lässt die Genusswanderung in Wittenbach wieder neu aufleben. Wanderfreudige Geniesser*innen können nach einer siebenjährigen Pause wieder rund um Wittenbach wandern und schlemmen. „Wir wurden immer wieder mal darauf angesprochen, ob wir wieder eine Genusswanderung organisieren“, berichtet Bruno Bischof, Vorstandsmitglied des Verkehrsvereins. Die letzte Genusswanderung fand 2017 statt, dann kam der Abschied von Werner Trunz vom Restaurant Hirschen, der damals mit den Hobbyköchen im Hirschen die Menus gekocht hat. Danach waren derartige Veranstaltungen aufgrund der Coronapandemie nicht mehr möglich. Stattdessen lancierte der Verkehrsverein die Wittenbacher Quiz. „Diese haben wir drei Jahre umgesetzt und jetzt ist wieder Zeit für etwas Neues“, meinte Bischof.

Viele motivierte Beteiligte
Eine Genusswanderung zu organisieren ist eine anspruchsvolle Aufgabe. „Die grosse Herausforderung ist die Auswahl der Genussstationen in Verbindung mit einer passenden Wanderroute“, erklärt Bischof. Die kulinarischen Angebote stammen dabei aus unterschiedlichen Händen: Nebst klassischen Gastrobetrieben sind auch Bauernhöfe und Hobbyköche mit im Boot. „Das macht die Wittenbacher Genusswanderung zu etwas Speziellem“, ist Bischof überzeugt. Das Restaurant Bits und Raiffeisenbank laden zum Starter, die Familie Keller vom Hof Brumenau zur Suppe, in Wilen folgt von der Familie Löpfe eine italienische Vorspeise, während im Schloss Dottenwil die Hobbyköche eine Hauptspeise kreieren. Weiter geht es via Bierstand Freiwilen zum Käseteller in die Säntis Käserei und als Abschluss folgt ein apulisches Dessert in der Pizzeria Arrabbiata.

Anmeldungen bis Ende August
Die Kosten belaufen sich pro Person auf 88 Franken. Darin sind alle Speisen und alle offerierten Getränke inbegriffen. Die Teilnehmerzahl ist auf 200 Teilnehmende beschränkt. Alle 15 Minuten starten jeweils 20 Personen. Der Verkehrsverein nimmt bis Ende August gerne Anmeldungen entgegen. Bruno Bischof hofft auf mindestens 180 Teilnehmende. Damit wären die Kosten gedeckt, ein Gewinn sei aber nicht das Ziel. „Der Sinn und Zweck unseres Vereins ist es, der Bevölkerung etwas Tolles anzubieten. Und das tun wir unter anderem mit dieser Genusswanderung.“